건강한 파스타를 만드는 법은 적절한 재료를 선택하고, 영양분이 풍부한 야채를 통합하고, 건강에 좋지 않은 지방과 과도한 칼로리의 첨가를 최소화하는 요리 기술을 사용하는 것을 일컫습니다. 이 레시피를 참고함으로써, 여러분은 맛있고 영양가 있는 파스타 요리를 동시에 즐길 수 있습니다. 1. 통곡물 파스타를 선택하세요. 통곡물 파스타는 정제된 파스타에 비해 더 많은 영양소를 제공합니다. 식이섬유 함량이 높을 뿐 아니라 더 많은 비타민과 미네랄을 포함하죠. 또한 정제된 파스타보다 더 낮은 GI지수로 이는 혈당 수치가 천천히 오르게 하여 당뇨병과 같은 문제를 예방하는 데 도움이 됩니다. 통곡 파스타 옵션에는 통밀, 스펠트, 퀴노아, 현미 파스타가 포함됩니다. 이 품종들로 요리를 할 경우에 더 복잡한 맛을 제공할 ..
